Seleccionar página

Amb aquesta recepta feta a consciència aconseguirem:

  • Hidratar i escalfar l’oganisme
  • Gaudir de verdures estacionals, de les que toquen ara!
  • Ajudar als nostres “òrgan filtre” fetge i ronyons a fer les seves funcions  “descongestionant” i “depurant”
  • Disoldre mocositat (sobretot pel nap daikon!)
  • Regenerar flora intestinal (miso)
  • Nodrir-nos de vitamines i minerals  (verdures i algues)  i proteina vegetal (miso)

Ingredients: MOLT IMPORTANT QUE SIGUIN ECOLÒGICS!!

· 3l. d’aigua (farem servir l’olla més gran que tinguem)
· 1/2 manat d’àpit
· 2 naps (daikon preferiblement, és d’origen japonès)
· 2 xirivies
· 3 cebes
· 1/2 col verda arrissada

. 1/2 manat de julivert
· 1 grapadet d’alga wakame (15gr deshidratats)

. 1c.postre de miso per tassa (l’incorporarem al moment de prendre el brou ja que no ha de coure)

Elaboració:

Posar tots els ingredients a l’olla a foc lent durant 1h i 1/2. excepte el miso. Ho colarem i en prendrem 3gots al dia. Abans de prendre-ho ho escalfarem i hi dissoldrem el miso.

Podem tenir desat el brou a la nevera fins que l’acabem (màxim 3 dies) i l’acomapnyarem, obviament amb àpats adequats. La nostra dieta serà lliure de: aliments industrialitzats com bolleria, pizzes, llaunes, aliments precuinats, lliure de làctics, lliure de cafè i alcohol, llire de sucre i lliure de carn.

Si vols pots consultar la nostra proposta de pauta depurativa a seguir durant uns dies!!