La nostra cuina

Diàriament cuinem gran diversitat de plats vegetarians, vegans i macrobiòtics amb ingredients ecològics: la verdura, les algues, els cereals integrals, les llegums, el tofu, el seitan, el temphe. Tenim sempre en compte les estacions de l’any i els seus aliments propis.

Fem una cuina conscient, en la qual integrem aspectes de la macrobiòtica i de la cuina energètica. D’aquesta manera cada plat resulta únic i els seus efectes són sempre beneficiosos per a la nostra salut.

Tenim en compte les intoleràncies i les al·lèrgies alimentàries cuinant plats sense gluten, ou, làctics ni fruits secs.

Els nostres plats més reconeguts són: les cremes de verdures, l’arròs amb llavors i fruits secs, el seitan estofat, les croquetes de mill, el pastís de verdures, les coques i els pastissets d’espinacs.