El nostre pa

Elaborem de forma artesana pa, amb farines ecològiques mòltes en molí de pedra, i de diferents cereals integrals com el blat, l’espelta, el kamut i el sègol. No utilitzem productes químics de síntesi ni farines transgèniques.

La manera de treballar dóna com a resultat un producte de màxima qualitat. L’aroma i la textura del nostre pa enriqueix els paladars, desperta els sentits i cuida de la nostra salut.

A continuació us oferim un seguit de fotografies del procés d’elaboració artesanal del nostre pa.

 

Quin dia fem cada pa?

Els dies que elaborem el nostre pa integral i ecològic són:
Dilluns: blat, blat amb sèsam, sègol i kamut.
Dimarts: blat, espelta i sègol
Dimecres: blat, sègol i blat amb lli
Dijous: blat, blat amb lli, sègol, espelta, espelta amb nous i espelta amb lli.
Divendres: blat, blat i sèsam, sègol, espelta i lli, multicereals i kamut

Disposem de barretes sense gluten (arròs i fajol) acabades de fornejar.