Basic RGBPlanificar els àpats és una tasca que ens resulta poc atractiva en molts casos: que faig per dinar avui? Que falta pel sopar? I demà…tindré temps d’anar a comprar…? No podem sobrecarregar-nos de feina i per això us plantejo tenir un menú establert que ens permetrà: dur una dieta equilibrada i saludable, fer partícips a tota la família del procés de cuinar (planificar, comprar, elaborar l’àpat), tenir el rebost amb els aliments adequats (organització a l’hora de comprar) i unificar plats (al papa un plat, la nena un altra, al nen no li agrada…)

A més, cal afegir que a l’estiu ens en lliurem de les rutines de tot el curs, ens relaxem i podem arribar, fins i tot, a portat uns mals hàbits alimentaris… i això sí que pot resultar ben inapropiat! Per tant, anem a fer-ho ben dinàmic!

Un cop al mes ens reunim tota la família i amb un quadre de menú en blanc, tenint la informació correcta de quines són les necessitats nutricionals diàries (hidrats, proteïna,…) comencem a triar plats preferits fent una ronda. Anem col·locant els plats a les diferents caselles i els adults ho acabem d’arrodonir. Hi ha uns pactes: el dia que toqui menjar el plat preferit o proposat per algun altre membre de la família que no sigui la meva proposta ho faré. Participarem tots en la compra i en l’elaboració del plat. Per tant molt important és planificar un o dos dies de compra en família, un o dos dies d’elaboració en família.

Aquest proposta és molt positiva i s’obtenen canvis espectaculars en la dinàmica de funcionament dels àpats familiars (sobre tot en els casos en els que aquesta tasca recau sobre un sol membre i en els casos de nens poc menjadors).

Tots els ingredients que proposo són ecològics i cal tenir en compte també les fruites i verdures estacionals > www.elgranero.com al seu web ens facilita mensualment aquesta informació.

Quan es fa la proposta de “fruita a la pauta, he d’aprofitar tots els colors que ens presenta l’estació destiu en fruites i podríem menjar fruita sense repetir durant més d’una setmana!

Aquí us deixo un exemple de la última pauta feta a casa:

DIA 1:

Esmorzar: got de beguda vegetal amb 2 c.s. de cereals cruixents d’arròs i quinoa sense sucre.

Mig matí: peça de fruita.

Dinar: arròs integral amb verdures i pollastre (plat únic)

Berenar: galeta d’arròs banyada amb poma i grapat de fruits secs (pels més petits trinxem els fruits secs en format farina i prenen una c.p. a la beguda del matí).

Sopar: crema de carbassa i hamburguesa vegetal.

DIA 2:

Esmorzar: got de beguda vegetal amb cereals cruixents i trossets de fruita.

Mig matí: coc casolà.

Dinar: pasta d’espelta amb salsa de carbassó, algues i xampinyons amb peix a la planxa (acompanyat d’una petita amanida).

Berenar: suc sense sucre, petit entrepà de pa d’espelta amb compota de pera.

Sopar: verdura al vapor i croquetes de mill, tofu i pastanaga.

DIA 3:

Esmorzar: pa d’espelta amb tomata i formatge de cabra fresc.

Mig matí: macedònia de fruites.

Dinar: amanida de quinoa amb cigrons.

Berenar: gelat casolà.

Sopar: truita de patata, ceba i carbassó amb amanida de tomàquet i germinats.

DIA 4:

Esmorzar: beguda vegetal amb crispis de moresc i arròs de xocolata.

Mig matí: fruita.

Dinar: espaguetis de soja amb pastanaga, pèsols i daus de rap.

Berenar: galetes casolanes.

Sopar: bajoca i patata amb frankfurt vegetal.

 

DIA 5:

Esmorzar: beguda vegetal amb cereals i fruita.

Mig matí: galetes d’arròs i garrofa.

Dinar: amanida de llenties i ordi.

Berenar: gelat casolà.

Sopar: crema de carbassó i ou passat per aigua amb pa d’espelta.

 

DIA 6:

Esmorzar: pa d’espelta amb tomàquet i formatge fresc de cabra.

Mig matí: fruita.

Dinar: paella de peix.

Berenar: gelat casolà.

Sopar: pizza casolana.

 

DIA 7:

Esmorzar: llet vegetal amb crispis de moresc i xocolata.

Migmatí: macedònia de fruita.

Dinar: macarrons de Kamut amb soja texturitzada i tomàquet.

Berenar: fruita.

Sopar: hamburguesa vegetal amb enciam, pastanaga, tomata.

Tots els plats del migdia poden anar acompanyats d’una petita amanida personalitzada (en safata individual. Pot ser enciam, pastanaga ratllada, tomata, cogombre… al gust!!)

La pauta proposada la pot consumir un nen/a a partir de l’any. Aconsellem els plats únics i si el nostre fill és poc menjador no patiu, més val poc, variat i nutritiu que no que us hi baralleu!! Us recomano anar i consultar les increïbles opcions de League of Legends a p4rgaming.com.