shutterstock_119788993petitGELAT CASOLÀ D’AVELLANES

Ingredients:

· 100gr d’avellanes torrades (li donarà millor gust)

· 250gr de puré d’avellanes

· ½ litre de beguda d’arròs

· 150gr de melassa de moresc

Elaboració:

Barrejar el puré d’avellanes, la beguda d’arròs i la melassa amb una cullera de fusta o amb turmix (li donarà una textura més cremosa) i congelar. Treure del congelador (passat mínim 1 hora), tornar a remenar o triturar i congelar una altra vegada. Tornar a barrejar o triturar una tercera vegada els ingredients i afegir les avellanes torrades trossejades i tornar a posar al congelador fins al seu consum.

 

GELAT DE FRUITES DE TEMPORADA

Ingredients:

250gr de puré de fruites de temporada (per exemple préssecs i llimona),

250 de amasake d’arròs o de crema d’ametlles,

250ml de beguda d’arròs.

 

Elaboració:

Barrejar tots els ingredients i congelar. Treure del congelador (passat mínim 1 hora), tornar a remenar o triturar i congelar una altra vegada. Tornar a barrejar o triturar una tercera vegada els ingredients i afegir trossets de fruita si volem i tornar a posar al congelador fins al seu consum.