Ja fa més de 30 anys que fem educació nutricional a través dels nostres tallers de cuina.

L’estona de cada taller és única. Es l’espai idoni per explicar com dur una alimentació vegetariana i vegana equilibrada, l’espai idoni per explicar com ex couen els cereals, quines són les proteïnes vegetals o degustar les algues cuinades combinant-ho tot plegat.

Xerrem, cuinem, ensenyem, aprenem, remenem olles i cassoles i després ho degustem tot.

Jo era ben petita. La meva mare feia un taller i jo l’esperava a que acabés per anar cap a casa. Mentre esperava aprenia i d’aquest aprenentatge de degoteig dia rere dia i any rere any ara puc dir que soc experta en transmetre moltes coses bones, a través de la cuina.

Sóc Treballadora Social i Psicòloga i durant molts anys he combinat la cuina amb la gestió emocional i ara, fa sis mesos ,que fet la fusió d’això: Practicar la Nutrimday.

M’he inventat el terme Nutrimday (Nutrició-Múltiple-Diària) per definir que ens nodrim de molt més que de menjar. Ens nodrim del que mengem, del pensem, del que sentim i de com vivim.

Hem d’aprendre a “cuinar la vida” i enriquir-nos de tot plegat. Si ens alimentem bé estarem i ens sentirem bé i podrem ajudar als altres a que també ho estiguin.

Per això ara, a dia d’avui, els meus tallers de cuina són molt més que tallers de cuina i qui em coneixeu ho heu viscut i sabeu a què em refereixo. I saps la gran avantatge? Que et faig el taller a la teva mida. No només gaudeixo ensenyant en grup, si no que m’esforço per atendre la teva necessitat complerta i ajudar-te a aconseguir el teu repte personal. Això m’omple i m’enriqueix. Em nodreix.

Som-hi doncs…..un curs més ens dedicarem  a fer plats bons, senzills i pràctics que ens ajudaran a menjar Bons Aliments. Es la base. A partir d’aquí els acompanyarem de Rics Pensaments i planificarem viure Feliços Moments cada dia de les nostres vides.

Et convido als tallers de l’Espiga D’Or. Et convido a practicar la Nutrimday. T’hi apuntes?

Comencem!!

 

Paula