DIFICULTAT: BAIXA

És un pastís per fer en família. Els més petits ens poden ajudar a fer la massa, a tallar les pomes,….És molt fàcil i resulta molt bo i saludable!!

Utilitzem un motllo rectangular pla de silicona.

Ingredients per un motllo per 10 racions: tot ecològic preferentment: 4 Pomes (o qualsevol altra fruita de temporada: pera , plàtan , kiwi, prèssec) , 4 Ous, 4 iogurts de soja (o de vaca o de cabra: 500gr), 75gr de sucre d’abedul (recomano sucrafor: és abedul+stevia), 100gr de farina de moresc o d’arròs, 1 sobre de llevat. S’hi poden afegir fruits secs. A la poma li queda molt bé les nous amb una miqueta de canyella. A la pera li pots afegir pell de taronja ratllada i gingebre en pols.

Preparació:

Agafem un bol i posarem els 4 ous amb els 4 iogurts, els 75gr de sucrafor, els 100gr de farina i el sobre de llevat i ho passarem per la batedora fins que quedi tot ben triturat.

Pelem i tallarem les 4 pomes a trossets i les repartirem per la safata que anirà al forn i  a la que li posarem oli de gir-sol amb un pinzell. Si optem per posar-hi nous i canyella les afegirem a la safata. per acabar abocarem la masa a la safata i la introduirem al forn.

Forn: temperatura: 180 temps: 20 – 30 minuts

 

Espero que us agradi moltíssim!!