El passat divendres 15 d’Abril, vam realitzar a la nostra botiga el taller de cuina en família amb els pares i els seus fills. Va ser un taller molt emocionant i divertit en el qual els nens han après a cuinar diferents aliments amb l’ajuda dels seus pares.

Vam realitzar les següents receptes substituint algun dels ingredients per uns altres més saludables.

MADALENES DE COLORS: substituïm:

  • 1 GOT DE IOGURT DE SOJA en comptes de iogurt de vaca
  • 3 GOTS DE FARINA D’ESPELTA INTEGRAL en comptes de farina de blat refinada
  • 1 GOT DE PANELA en comptes de sucre blanc refinat
  • 3 OUS (els podríem substituir per farina de cigró , la consistència de 3 ous barrejat amb aigua)
  • 1 GOT D’OLI D’OLIVA en comptes d’olis refinats de Girasol, palma,…
  • 1 SOBRE DE LLEVADURA.

ELS “COLORS”: CACAO, MADUIXES, POMA, NOUS, CEREALS, MELMELADA,….

CARBASSÓ FARCIT:

  • BULLIM CARBASSÓ SENCER
  • SOFREGIM :CEBA,
  • PASTANAGA RATLLADA
  • “CARN PICADA” VEGETAL (soja texturitzada)(PRÈVIA HIDRATACIÓ DURANT 10 MIN)
  • ALGA NORI (TORRADA A LA PAELLA SENSE OLI)

PROPOSTES SALUDABLES D’ENTREPANS:

Ingredients: No hi ha cap embotit ni producte animal!!

Un bon pa en diferents formats: farines integrals, espelta, kamut, tipus motllo, rodó, craquer, tortita, barreta,….

Cremes de sèsam, ametlles, cacahuet, fruites (plàtan, maduixes, poma), compota de poma, pinyons, pipes de girasol, verdures com enciam, germinats, cogombres, tomates, ravenets, advocat i embotit vegetal, patés vegetals i formatges vegetals fets a base de llegums, arròs i verdures!

IMG-20160419-WA0011

IMG-20160419-WA0006 IMG-20160419-WA0013 IMG-20160419-WA0012 IMG-20160419-WA0010 IMG-20160419-WA0009 IMG-20160419-WA0008 IMG-20160419-WA0004 IMG-20160419-WA0005 IMG-20160419-WA0007