Croquetes de mill, tofu i pastanaga

Croquetes de mill, tofu i pastanaga

Aquestes croquetes són un èxit assegurat! Lo millor de tot és que per si soles són un plat equilibrat ja que contenen el cereal(mill)+ la verdura (la que triis)+ la proteina (tofu) El mill és un cereal sense gluten, ric en ferro i magnesi. A l`intestí es comporta com...
Espinacs amb xampinyons i tofu adobat

Espinacs amb xampinyons i tofu adobat

Aprofitem les verdures de temporada:  avui li toca el torn als espinacs! Què ens aporta l’espinac? Sòn unes verdures amb un gran valor nutricional, molt riques en vitamines i minerals. Són antioxidants, regulen el trànsit intestinal per l’alt contingut en...