Pastís de mill amb col

Pastís de mill amb col

I què podem fer amb la col verda més enllà de posa-la al brou o fer-la amb patata? oi que costa trobar idees per cuinar-la i ens trobem en que no agrada a tothom? Jo us dono una idea per cuinar-la que us encantarà segur. A més a més la combinem amb el mill (un cereal...
Fem unes mandonguilles?

Fem unes mandonguilles?

És un plat tradicional que acostuma a agradar força a tothom i en especial als nens. Us proposo fer-les vegetals, deixant de banda la carn de porc o de vedella.  Per tant, farem un plat de sempre…millorat! Què us sembla? Les podem acompanyar amb tomàquet, amb...
Arròs de muntanya

Arròs de muntanya

Aprofiteu els bolets que hàgiu anat a colir al bosc preparant aquest deliciós arròs de muntanya. Aquesta temporada no n’hi ha pas gaires però per pocs que trobeu, amb tots ben remenat prepareu aquesta recepta i si o, també queda deliciosa amb uns shitakes!! Que...
Nova recepta: cigrons amb carbassa i ametlla.

Nova recepta: cigrons amb carbassa i ametlla.

Cigrons estofats amb carbassa Què és la sal d’àpid? És un condiment fet a base de sal i àpid i resulta molt gustós. Les llavors d’àpid són molt riques en olis essencials, vitamines i sals minerals. DEDICACIÓ: 35 min DIFICULTAT: mitja ESTACIÓ: tardor, hivern SENSE:...
Pastís d’arròs amb humus de remolatxa

Pastís d’arròs amb humus de remolatxa

Aquesta és una recepta ideal pels dies de calor. És un plat únic per si sol ja que conté els tres ingredients per a que sigui equilibrat: Hidrat (l’arròs integral)+ Verdura (remolatxa)+ proteïna (tofu, cigró) RECEPTA LLIURE DE GLUTEN, OU, LLET. RECEPTA VEGANA...