Pastís de mill amb col

Pastís de mill amb col

I què podem fer amb la col verda més enllà de posa-la al brou o fer-la amb patata? oi que costa trobar idees per cuinar-la i ens trobem en que no agrada a tothom? Jo us dono una idea per cuinar-la que us encantarà segur. A més a més la combinem amb el mill (un cereal...
Fem unes mandonguilles?

Fem unes mandonguilles?

És un plat tradicional que acostuma a agradar força a tothom i en especial als nens. Us proposo fer-les vegetals, deixant de banda la carn de porc o de vedella.  Per tant, farem un plat de sempre…millorat! Què us sembla? Les podem acompanyar amb tomàquet, amb...
Arròs de muntanya

Arròs de muntanya

Aprofiteu els bolets que hàgiu anat a colir al bosc preparant aquest deliciós arròs de muntanya. Aquesta temporada no n’hi ha pas gaires però per pocs que trobeu, amb tots ben remenat prepareu aquesta recepta i si o, també queda deliciosa amb uns shitakes!! Que...
Nova recepta: cigrons amb carbassa i ametlla.

Nova recepta: cigrons amb carbassa i ametlla.

Cigrons estofats amb carbassa Què és la sal d’àpid? És un condiment fet a base de sal i àpid i resulta molt gustós. Les llavors d’àpid són molt riques en olis essencials, vitamines i sals minerals. DEDICACIÓ: 35 min DIFICULTAT: mitja ESTACIÓ: tardor, hivern SENSE:...