Informació sobre la proteïna vegetal

Informació sobre la proteïna vegetal

Les proteïnes vegetal front les de origen animal: Son menys acidificants de la nostra sang, doncs van acompanyades de més minerals. Contenen menys purines i s’eliminen millor. En els intestins es fermenten i no es podreixen com les de la carn. La vitalitat de la...
Què berenem?

Què berenem?

PASTÍS DE CARBASSA I AMETLLA > INDICAT PER INTOL.LERANTS AL BLAT, PER INTOLERANTS AL GLUTEN, PER CEL.LÍACS I PER VEGANS > INDICAT PER TOTA LA FAMÍLIA > RECOMANAT: Prendre’l acompanyat d’una infusió dedicant-te un moment per a tu. Ingredients: 750 gr. de...

Què dinem?

ARRÒS INTEGRAL AMB LLENTIES, CARBASSA I CAMAGROCS > INDICAT PER FER PLAT ÚNIC Aquest cap de setmana hem anat al Pallars Jussa a buscar bolets i n’hem collit un cistell ple de camagrocs i de fredolics. Com estem a la tardor i m’encanta un dels seus fruits...

La cuina de tardor

Benvinguda tardor! És l’estació en què el dia es comença a escurçar, arriba la fresqueta i poden haver dies amb pluja. La tardor ens porta fruits no tant refrescants com els de l’estiu però molt rics en vitamines i intensos de color, amb una gran acció antioxidant que...