Dolços saludables: Recepta de croissants

Una tarda de diumenge a la cuina, tota la família plegada fent experiments amb la farina integral, les pomes, el sucre integral…. té com a resultats aquests saníssims croissants lliures de mantega. A més a més són molt i molt bons per farcir amb melmelada...

Espirals d’ordi amb salsa de carbassa

Heu de saber que podem trobar tots els cereals en el format pasta. Per a aquest, com he optat per fer espirals d’ordi amb una salseta de temporada, …la carbassa! Ingredients: – 1 paquet de 500gr d’espirals d’ordi – 1/2 carbassa...

Croquetes de mill, tofu i pastanaga

Ingredients: – 1 tassa d mill – 2 tasses d’aigua – 3 pastanagues ratllades – 1 ceba gran – 1/2 peça de tofu natural ratllat també. Elaboració: Posem a coure el mill: 1 mida de mill per 2 d’aigua en fred amb l’olla...